我国台湾在一年两收葡萄技术上早已运用成熟，该种植方法是指通过技术手段，使葡萄二次花芽分化，绿枝夏芽、冬芽当年开花，或打破老熟枝条东芽休眠，达到一年生产两季葡萄。不仅能够提高葡萄的产量，还能够延长葡萄的销售期，从而使农户获得更多的利润。
  一年两收技术存在两种模式分别针对不同地区的农户：两代同堂模式（年平均在20摄氏度以下）和两代不同堂模式（年平均在20摄氏度以上）。第一茬夏茬的平均产量在每亩1000kg，第二茬在800kg左右，经济效益十分可观，且产量稳定，品质优良。

  01 品种选择

  一年两收栽培技术能够适用的葡萄品种较多，如早熟、中熟，花芽易分化的品种均较为合适，例如比较流行的巨峰葡萄，巨玫瑰葡萄，红地球，美人指等品种，均可以应用该技术。

  02 两代同堂模式

  该模式可采用篱架式栽培方式，1月中下旬开始修建。2月份下旬至3月中旬区间内，可以使用单氰胺催芽。4月下旬-5月上旬开花，7-8月中旬收夏果。待夏果坐果后施肥，促进新稍的生长，通过人工摘心或喷施生长抑制剂的方式，促进新稍老熟和花芽的分化。5，6月进行绿枝修剪，促使冬芽萌发结果。10-11月收冬果。

  03 两代不同堂模式

  该模式可采用棚架式栽培方式，1月份开始修剪，2月份时当温度稳定在10摄氏度以上时，便可以使用单氰胺催芽。开花时间在3月下旬至4月中旬，6月中旬至7月上旬收第一茬。
  第一茬收完后，施肥促进树势的恢复，8月下修剪并除去所有叶片催芽，5-8天后萌芽，开始第二个生长发育周期，12月中下旬收第二茬。

  04 细节处理

  抑制葡萄新稍增长，新稍节数增加可以采用短壮素，300倍的矮壮素对巨峰葡萄的生长抑制效果最好。磷酸二氢钾和矮壮素的混合液可以促进花芽分化，混合施用1%磷酸二氢钾和1000mg/l的矮壮素成花率最高。巨峰葡萄在第9-13芽修剪时，不仅可以加快萌芽速度，还可以使得萌芽整齐，花芽分化好。