夏季的到来不仅给我们带来了高温,还伴随着空气中湿度增大,使得天气变得异常闷热,人们的食欲也同步下降,对任何事物都不感兴趣。长时间如此,很容易导致营养不良,并且会发生消化道疾病和失眠等问题。不过,这些问题都可以通过以下几种方法来解决,让我们的食欲大增:
1、少量多餐
吃不下饭时不能勉强,不过需保证一日三餐按时吃,不妨采取少量多餐原则,正餐少吃一点,避免吃得太多而造成营养不良,反而加重食欲不振。两餐之间可以加入坚果、酸奶或纯牛奶以及水果等,不能以糕点或糖果替代,不然会紊乱消化功能,反而导致食欲减退。
2、加入酸味
酸味能调节食欲,促进食物消化;酸味水果中含有机酸,能促进矿物质吸收。因此不妨多吃酸味水果,比如猕猴桃、柑橘、山楂或苹果以及柚子等;也可以喝一杯纯酸奶,能为身体提供优质蛋白质、钙以及有益菌
3、食物颜色多样
研究表明,绿色和红色能勾起人们的食欲,黑色或蓝色可降低食欲。食欲不振时可以适当吃红黄色、绿色的食物,比如菠菜、黄瓜、西兰花以及西红柿等。
4、巧妙使用调味料
正确使用调味料能刺激食欲,唤起味觉。平时凉拌菜时可以加入少量蚝油,熬猪汤时加入适量姜片和香叶,炒菜时加入几滴柠檬汁或食醋,能提味。烹调肉类或土豆以及烫羹时可以加入适量咖喱,能刺激唾液和胃液分泌,促进胃肠道蠕动,提高食欲。
(责任编辑:董方婷)
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