前不久,限盐标准又提高了!在《中国居民膳食指南(2022)》中,建议11岁以上的中国居民每人每天摄入不超过5克的盐。而旧版指南的限量是6克。这小小的1克盐,看起来无足轻重,但却是人类对身体健康的进一步追求。有人会好奇,为啥总说限盐?饭菜太淡,真的不好吃啊,况且盐吃多了,多喝两口水就好了啊。这是因为,盐吃多了对身体真的有害!
据了解,每人每天摄入3.8克盐,就能维持人体最基本的需求。而多出来的盐,就可能在身体里“兴风作浪”,引起身体的一系列负面反应,比如以下这些情况:
血压升高
我国是名副其实的高血压大国,这与人均摄盐量超标有很大的关系。因为盐可以增加血液中水的含量,导致血液总量增多,还可以激活血管紧张素等激素,推动血压升高。
而且无论是动物实验,还是人群的流行病学调查都发现,膳食中食盐摄入增加,会升高血压。而高血压会增加中风、心脏病、肾病、眼病的发病几率……所以,管住嘴,少吃盐。当盐的摄入量控制在每日5g以下,对血压的益处,就会明显显现。
身体水肿
盐中含钠,钠摄入越多,可以会导致体内水潴留的情况。而一些本身就血液循环不好的人,可能就会出现明显的水肿,如果摄入过多,则可能出现腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。
肤质变差
除了脸会水肿以外,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。时间久了,皮肤因细胞缺水,而变得干燥不水润。
诱发胃癌
盐过高可促进胃酸分泌,破坏胃粘膜,进而促进多种胃病的发生。高盐是导致胃癌的一个重要因素。而据流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。
伤害肾脏
肾脏作为代谢器官,多余的钠要经过肾脏,就会加大代谢负担。这也是为啥肾脏患者要严格控盐,就是怕给本不健康的肾脏雪上加霜。
骨质疏松
钠摄入量过多的时候,身体在努力排出钠的同时,会增加尿液中钙元素的排出量。这对本身就钙摄入不足、骨质疏松中老年人来说很不友好,所以尤其喜欢吃粥就咸菜的老年朋友要注意,少吃咸菜。
总而言之,盐吃多了对身体真的没什么好处。那是不是日常三餐少吃盐就可以了呢?这样的确可以,但除了三餐之外,更要注意生活中的隐形盐,那些藏在一些食品中的隐形盐,可能几口就让你一天的摄入量超标了。
(责任编辑:董方婷)
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(原文章信息:标题:病从口入!顿顿少吃点这个东西,多活不止“10年”,作者:明月,来源:有来医生,来源地址:https://cloud.kepuchina.cn/newSearch/imgText?id=6958845529747828736)
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