夏天肠胃比较“虚”不可盲目泻火

许多人夏天都要煲绿豆粥当早餐，以凉茶当水喝，吃苦瓜等苦味蔬菜……夏天特别燥热，多吃凉的东西可以降降火，这可是人人皆知的养生之道，而用泻火的方法对付夏天却往往不奏效。经常出现本想继续饮凉绿豆汤降火，结果变成满嘴都是溃疡的情况。

专家表示，有的人属于寒凉体质，脾胃本来就虚弱，不适合吃寒凉的东西，服用凉绿豆汤降火，适得其反。长期以来，饮凉茶、食绿豆粥等养生方法已经成为部分人的一种养生文化，但不是所有人的体质都适合这样的养生方法，千篇一律采用就会走进养生的误区。

绿豆不但是食品，还是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。

三类人不宜吃绿豆粥

绿豆粥虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但以下三类人不适合食用：

一是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、便稀之人，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病

二是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

三是正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。