挑粽叶有讲究 。

　　到底怎样才能买到健康的粽叶呢？

　　一、到正规商场购买

　　尽量到正规商场选购有厂名、厂址、联系电话和食品安全标志(QS标志)等食品标识卡的粽叶。如果要购买真空包装的粽叶，需要检查包装有没有破损漏气，包装破损漏气的不要购买。

　　二、从颜色辨别

　　正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧，煮完粽子的水是淡黄色，经过化学处理的粽叶青翠欲滴颜色呈青绿色，明显比自然风干的卖相好。

　　三、闻味道

　　经染料浸泡的青粽叶包成的粽子，没有任何香味；天然粽叶包成的粽子，会散发一种清香。