玉竹烧猪手

  原料：猪手2只

  药材：玉竹

  调料：盐、味精、火腿汁、色拉油

  做法：

  1、猪手洗净后，用沸水焯一下。

  2、锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，取出装盘。

  3、把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。