羊脑是动物羊的脑子，它既可食用，也可以入药，它含有大量的水分和蛋白质，还含有一些灰分与矿物质以及核黄素，对人类身体有多种好处。下面我们就来看看羊脑的功效与作用。

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羊脑的功效与作用

1.防治坏血病

羊脑含有丰富的抗坏血酸，即维生素C，人体缺乏维生素C很容易使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加，从而患上坏血病，适当的食用羊脑能防治坏血病。

2.促进伤口愈合

脑素原粉是一种存在于动物大脑内的活性肽，而羊脑中脑素原粉的含量很高，通常被用来提取脑素原粉，也真是如此，羊脑外用是很好的止血防腐药，可促进伤口愈合。

3.补脑健脑

从中医上看，羊脑以形补形，益脑髓，补虚劳，镇静安神，主要用于治疗神经衰弱，眩晕，耳鸣，脑震荡后遗症，头风，偏头痛等。

4.美容

羊脑的营养价值较高，有润泽肌肤、去除皯蹭的功效，是女性美容泽肤的上好佳品。

5.催产

催产素存在与脑垂体的后叶中，羊脑中当然也含有垂体后叶激素，经过在人体中表现出催产素作用，食用羊脑能使子宫平滑肌收缩，有引产，催产以及治疗各种子宫出血。其提取物静脉注射效果更好。

6.补充营养

羊脑能为人体补充多种身体必须的营养成分，像蛋白质、脂肪和碳水化合物以及微量元素钙和磷与锌等，都是羊脑中的最重要的存在，平时人们羊脑以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能起促进身体正常代谢，对提高身体素质有很大的好处。