1.利尿消肿

儿菜含有丰富的水分，还含有一些天然利尿成分，能加快人体内多余水分分解与代谢，并促进人体内尿液生成，它对人类的小便不利，身体浮肿都有良好调理作用。

2.提神醒脑

儿菜中含有的大量抗坏血酸，具有很强的还原性，参与机体重要的氧化还原过程，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。

3.增加身体抗病能力

儿菜中的一些营养物质对人本免疫球蛋白的再生有明显的促进作用，同时也可以控制人体血液中白细胞的数量，因此人们食用儿菜以后，身体的抗病能力会有明显的加强。

4.解毒

儿菜中有多种天然解毒成分能加快人体内多种毒素分解和代谢，并能增强人类肝脏的解毒功能，人们食用它以后能阻止毒素在身体内淤积，可以减少毒素对人体细胞的破坏。

5.帮助消化

儿菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。

6.养护肠胃

大家在生活中出现了肠胃不适的情况了，那么适当的食用一些儿菜也是非常不错的选择，儿菜有帮助人体消化的功能，尤其是我们肠胃道功能不好的患者，经常食用一些儿菜可以起到调和养胃的作用。