黑椒牛肉番茄盏的做法步骤
1、原料选择牛排边角料会比较好，最好选用好一些的，不需要浆制处理的。否则没经验人做不好。
2、切小块
3、开水里烫番茄皮，五六秒就好，不可太熟，无法处理番茄。
4、去皮去掉内心。
5、煎杏鲍菇成金黄色。
6、炒牛肉变色就出锅。
7、黑胡椒汁加糖和老抽调色，炒到浓稠。
8、倒入牛肉粒和杏鲍菇，裹上酱汁。
9、装入番茄里。
10、倒扣碗里，上锅蒸5分钟，让番茄成熟
11、淋上金汤，金汤的做法已经写过，就不重复了。
（责任编辑：王翔）
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(原文章信息：标题：黑椒牛肉番茄盏，作者：翔子，来源：未知，来源地址：)
