青鹦哥幼鱼喜独立生活，常在稠密的珊瑚区与藻类栖地活动，啃食底部藻类为生。成鱼具有领域性，喜栖息于有珊瑚分布的陡峭斜坡；行一夫多妻制，在成长期间会进行变态行为，而最大的雌鱼会改变性别，成为色彩鲜艳的雄鱼。以啃食活珊瑚为食，广泛分布在印度太平洋区，西起红海，东至土木土群岛，北至日本伊豆岛，南至澳洲大堡礁的南方。台湾东部、东北部、南部、西部等海域。由于肉质鲜美，适合各种之烹调方式。

 详细资料

　　青鹦哥鱼
 　　Cetoscarus bicolor
 　　分类：
 　　鲈形目
 　　特征：
 　　体侧扁。幼鱼体色为前橘後白；初始型的雌鱼（IP期）为棕红色，体侧鳞片具2～3条暗色短纹；终期型雄鱼（TP期）为蓝绿色，鳞片具橘红斑或镶边条纹，尾鳍月形。
 　　习性：
 　　生活于1～30公尺海域，幼鱼喜独立生活，泳姿特别；成鱼具领域性，喜栖息于珊瑚茂盛的陡峭斜坡。草食性，以藻类为主。具性转变，为先雌後雄。
 　　分布：
 　　印度-太平洋热带海域，包括台湾南部、东北部及兰屿、绿岛、澎湖海域。
 　　附记： 　　可食用鱼，幼鱼作为观赏鱼。