这星期，老师布置了一样特殊的作业，写一篇“我学会了煎蛋”的作文。我思量再三，决定亲自尝试一下。我把想法告诉了妈妈，妈妈笑着说“那好呀，明天早上就你来煎蛋吧！”我信心十足地说：“好的。”
　　早上，我自信满满地走到厨房，按照妈妈说的煎蛋步骤。先打开燃气灶，那火苗就像风一样，飞快地窜了出来，我赶紧把锅放了上去。等到锅里冒起了白烟，我就哆哆嗦嗦地往锅里洒了点油。在等待油热的空闲时，我拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子，朝碗沿上一嗑，轻了，没碎，再一嗑，力气大了，只见一股蛋清涌了出来，还夹着一丝丝的蛋黄，沾了我一手。油锅冒起了青烟，我赶紧把蛋倒入锅中，“啪”的一声，油四处乱溅，吓得我大叫起来。妈妈连忙说：“没事，这是很正常的。”妈妈把锅铲递给了我，我用锅铲给蛋翻了个身，等蛋的两面都成了淡黄色，我就小心翼翼地把它盛入碗中。再按照上面的步骤又煎了一个，这一个比较成功，一点儿也不老，蛋黄像一颗宝石在白色的蛋清中闪闪发光，我赶紧把酱油洒在上面，一盘美味无比的煎蛋就这样完成了。
　　看着爸爸妈妈大口大口地品尝着我的劳动果实，我心里无比开心