基因(遗传因子)是具有遗传效应的DNA片段。基因支持着生命的基本构造和性能。储存着生命的种族、血型、孕育、生长、凋亡过程的全部信息。我们的皮肤是白是黑，眼睫毛是长是短都是由基因决定的。
荷斯坦奶牛是一种常见的黑白花奶牛。为了保护挤奶工和其他动物安全，饲养员会在牛出生后不久割掉牛角或用烙铁把牛角尖端熨平。不但给牛造成很大痛苦，也十分麻烦。美国加利福尼亚大学戴维斯分校科学家通过重组、改变基因原有结构培育出了一种不张角的奶牛。用体外受精联合胚胎移植技术培育出两头天生不长角的荷斯坦奶牛，本应长角的地方被一层绒毛覆盖。减弱奶牛带给农民、其他人类的伤害。
当前，这两头奶牛正在接受检疫。范艾尼纳姆说，基因编辑技术能在牲畜育种计划中精确地加入基因变异，可以弥补传统育种技术的不足。不过，这一技术当前仍存在争议。
（责任编辑：王翔）
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(原文章信息：标题：美国科学家改写奶牛基因 “去掉”奶牛，作者：张雪，来源：未知，来源地址：)
