营养早餐搭配3：果香藕片＋栗子凉糕

　　原料：嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克，冻粉25克，清水750克。

 

　　果香藕片
　　1、嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中泡一下去生味。
　　2、到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4－5小时。
　　3、以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取。

 

　　栗子凉糕
　　1、在栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。
　　2、将冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。