中国的"杂交水稻之父"袁隆平，是现代的“神农”。中国人口众多，是世界上的第二大人口国，他的卓越成就，不仅为解决中国人民的温饱和保障国家粮食安全做出了贡献，更为世界和平和社会进步树立了丰碑。
近些年来，中国人民的温饱已经得到了解决，但越来越多的食品添加剂、农药、化肥等化工成分让我们的食品健康问题非常的严峻。
近日，武汉海水稻生物技术研究院试种的“海稻86”试种成功，平均亩产300斤。“海稻86”是可以种植在沿海滩涂和盐碱地上的水稻新品种。经过三十多年试种，“海稻86”具有良好的抗盐碱、耐淹等诸多特点，它在pH值9.3以下，或含盐量千分之六以下的海水中都会生长良好。
目前，以袁隆平院士为首的科研团队正在进行高产攻关，利用杂交的优势提高产量。这种在海边滩涂和盐碱地生长的水稻，脱粒后的稻米呈胭脂红色。
中国保健协会食品安全评估专家专门对海水稻米进行了营养评估，并首先进行口感试吃。“红色主要是硒含量，比普通大米高7.2倍。”经过权威部门检测，“海稻86”稻米与普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍，具有很高的营养价值。而海水稻不需施肥、抗病虫、耐盐碱的独特生长特性，对资源节约的绿色农业生产大有裨益。我国每年可多收600亿斤粮食。
据了解，我国盐碱地总面积约15亿亩，其中有2亿亩具备种植水稻潜力。如果都能种上海水稻，按照目前的产量300斤计算，每年能多收入600亿斤粮食。这对于我国粮食安全意义重大。
而联合国今年发布的一份报告显示，全球粮食库存在近30年不断下降，目前全世界约有8亿饥饿人口。如果全世界143亿亩盐碱地都能种上海水稻，其“世界意义”将不言而喻。
（责任编辑：王翔）
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(原文章信息：标题：袁隆平再创奇迹：无污染的高营养海水稻，作者：张雪，来源：未知，来源地址：)
