五谷杂粮中有不少大米中没有的维生素和微量元素，适合成长中的宝宝。经常有许多父母抱着宝宝看儿科门诊，说宝宝晚上常哭吵，胃口又不好，不知是不是缺钙。医生给宝宝补充了鱼肝油、钙剂等，吃了一个多月，还是吵闹。其实宝宝不是缺钙，而可能是缺少维生素B1，维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，对成长中的宝宝尤其重要。维生素B1在五谷杂粮中含量最高。
此外，五谷中还含有维生素E，脂肪酸，钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。对孩子平衡膳食十分有益。
专家介绍,想做到人体营养平衡,除平时吃细粮外,还应适当吃些粗粮。但对不同的人群,如老人、孩子等是很有讲究的。老年人在选食-定数量的粗粮时,应尽量避免食高粱米类等不易消化的食物,以免引起大便干燥,同时还应讲究粗粮细做。
对于孩子来说,粗粮过多摄入还会引起消化不良。因此,粗粮不宜作为孩子的主食,可让孩子经常吃些玉米面粥、小米面粥、小米粥、混合面馒头等,这样既能改变食物花样,增进孩子食欲,又能增加营养。
（责任编辑：王翔）
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(原文章信息：标题：不宜将粗粮作为孩子的主食，作者：张雪，来源：未知，来源地址：)
