挑选西瓜也是一门小学问，我们不能用肉眼看到西瓜里面的情况，所以只能依靠其它的一些途径来判断它是否熟了。
一拍，用手拍西瓜，通过响声来判断。这是我们常用的一种方法，如果声音浑浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如果发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过了的西瓜。
二掐，用指甲掐瓜皮，很容易掐入的话，就代表瓜熟了，因为熟瓜的皮脆而多汁，所以容易恰如。反之，则代表还未成熟。
三掂，通过用手掂量西瓜来判断是否熟了，因为成熟的西瓜要比未成熟的西瓜轻，但这也不代表说越轻越好，过分轻的话很可能是熟透的瓜，吃起来没水分也不好吃。
四看，通过西瓜皮的色泽、纹路和细毛绒来判断。熟西瓜的皮光滑鲜亮，墨绿色的纹形清晰，无白毛，瓜底呈橘黄色；未成熟的则瓜皮色泽不鲜亮、纹路不清晰，而且还有细绒毛。
五摸，通过手感来判断。感觉硬而光滑的是熟瓜，不光滑且轻而发粘的是生瓜。
六、把西瓜放到水中，能浮上水面则是熟瓜；沉入水底者肯定是生瓜。
（责任编辑：王翔）
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