百合红枣莲子银耳汤是一道美食，主要原材料有百合、红枣、莲子、银耳等。其具有滋阴养颜、清扫肠胃的作用，有助减肥，去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。那么，银耳莲子百合红枣汤的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

银耳莲子百合红枣汤的功效与作用

1、滋阴养颜

银耳莲子百合红枣汤中含有一种对身体大有好处的植物胶及粘液质，不仅能滋阴养颜，还能溶解胃肠管路的污浊物，有清理胃肠的作用。

2、补血补气

银耳莲子百合红枣汤的大枣具有缓解药性的功能，又能补血补气，是非常好的营养保健食品。针对女性朋友而言，大枣具有健康保健的作用。

3、减肥瘦身

银耳中的膳食纤维有利于肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，故有利于减肥瘦身功效，并有除去脸部黄褐斑、雀斑的作用。

4、润肺止咳 

银耳在古代是治疗咳嗽和肺痨的良药，秋冬季节，空气干燥，适合食用银耳，同时银耳莲子汤还有改善心、肺功能的作用，可在一定程度上降低胆固醇和甘油三酯。 

5、滋补效果

银耳莲子汤中无论是莲子还是银耳都有很好的滋补效果，特别是莲子中的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，银耳莲子汤是常用营养佳品。