藕汁就是用莲藕作为材料鲜榨而成的一种饮品，挑选最鲜嫩的莲藕洗干净，做好的莲藕汁用锅煮熟，爱喝甜的，可以加入少量的冰糖或蜂蜜，纯天然的莲藕汁，营养价值很高。连藕汁也有提高免疫力的实际效果，连藕汁有降血压防止心脑血管病症的产生，并且还促进睡眠，紧张焦虑的人都是有非常好的饮食疗法功效。那么，藕汁的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

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藕汁的功效与作用

1、助消化

藕汁中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃藕汁有助于消化功能的改善。

2、降糖降压

藕汁中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而一定程度上起到降脂的作用，而且藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃藕汁有益于心脏和全身健康。

3、健脾开胃

藕汁散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

4、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

5、促使乳汁分泌

产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。