有人认为，在进食时喝水能够使食物软化，容易吞咽。可是这样的做法恰恰会影响到牙齿咀嚼食物。一般来说，进食时应少喝水，尤其是刚刚吃完饭时，食物还没有完全消化，喝太多的水会导致消化不良。掌握以下三个时机喝水，可以带来多重好处：

  醒来时喝一杯水：早晨洗漱后喝水，有助于清洗肠胃，促进血液循环；

  睡前喝一杯水：睡觉前喝水，有助于预防血液在睡眠期间变得粘稠形成血栓。否则在睡眠时，血液循环减慢，容易引起血液变得粘稠；

  夜间起床时喝一杯水：许多中老年人夜间血液循环减缓，必须避免心肌梗塞等心血管疾病的风险，因此夜间起床时喝一杯水可有效预防血管病变的发生。

  然而，喝水也有要注意的事项，以下三种喝水习惯需慎重：

  不要喝自来水：许多人在酷暑期间习惯喝自来水，这是非常不良的习惯。自来水在水管里处于静止状态，水与水管道壁等部位会发生水化反应，导致金属污染的水质。

  不要喝千滚水：所谓千滚水，就是反复煮沸、长时间煮沸的水，这是不好的习惯。现在的自来水都以氯消毒，水中的有机污染物与氯结合形成消毒副产物，这是一种A类致癌物。煮水时间越长，消毒副产物产生量越多。因此一旦水烧开就应该关火，不要反复将两次以上。

  不要喝隔夜水：隔夜水不可避免地有微生物滋生，再加上含氮有机物分解成亚硝酸盐，该物质会影响血液运输氧气的功能。因此，烧开的水最好当天饮用，不要留到隔天。