1.美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

2.抗衰老

阿胶中含有的氨基酸、钙、钾、钠、镁等17中元素对人体来说都是非常重要的营养物质，可以有效抗衰老。

3.养血止血

阿胶味甘质粘，有很好的止血作用。常用治吐血、尿血、便血、崩漏以及妊娠胎漏等各种出血病症，止血作用良好。特备适用于血因出血而兼有阴虚、血虚等症状。另外还可用于上消化道溃疡吐血、肺结核咳血，血小板减少性出血等。

4.治疗男性疾病

阿胶能添精补肾，治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病，在祖国中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症，效果显著。

5.强筋健骨

阿胶可以补血，而血可以养筋，可以起到润滑关节，抵抗风湿的作用。中年人服用阿胶可以帮助强筋健骨，避免骨质疏松，让关节灵活，身体自然就轻盈矫健。

阿胶的食用方法

阿胶可以压碎后假如沸水冲泡饮用，也可以把阿胶和黄酒、冰糖泡在水中煮沸后一起饮用，另外在煲汤的时候放入阿胶也是非常好的使用方法。还很多人用阿胶制作固元膏，这是一种非常方便的食用方法。