随着生活水平的提高，现代社会血糖高的病人越来越多，怎样快速降血糖的话题也受很多血糖高的人群关注，了解降血糖的水果和食物，有利于日常生活保健，下面就来看看降血糖的食物和水果。

图片来自中国少儿艺教网《少儿画苑》国际少儿书画大赛

降血糖的食物和水果

1.苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

2.猕猴桃

猕猴桃中含有一种叫做肌醇，它能够非常好地调节人体的血糖，经常吃猕猴桃的话是可以降血糖的。另外猕猴桃中还有丰富的维生素C，能够预防衰老，并且保证胰岛素的正常分泌，这也是能控制住血糖的原因。

3.洋葱

洋葱的营养价值很高，并且还有一定的药用价值，洋葱有多种功效，可以降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等，含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，有较好的降血糖作用，很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。

4.南瓜

当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

5.西红柿

西红柿的含糖量是相当低的，并且含有大量的维生素C，能够很好地清除身体内的胆固醇和脂肪，这样血液的黏稠度就会相应地降低了，并且保证胰岛素的正常分泌，并且西红柿出了之后能够提高肌体对胰岛素的敏感性，让血糖降低下来。

6.黑木耳

黑木耳营养丰富，其中的木耳多糖就有降血糖，降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好帮手。

7.石榴

石榴含有很多的多酚类物质，而这些物质是可以阻止人体内的胰岛素过度分泌的，并且降低糖分解酶的活性，这样身体内吸收的糖分就会减少很多，从而达到控制血糖的目的。