《中国居民膳食指南》建议，日常饮食要以谷物为主，其中每天摄入全谷物、杂豆类食物50克~150克。即适宜的全谷物比例应占谷物总量的1/4到1/3。然而我国超过80%的成年人全谷物摄入严重不足，男性仅13.9克/天，女性仅14.6克/天。大量食用精制谷物不仅不利于健康，还会造成很大的食物损失和浪费。
  全谷物食品种类繁多，但在购买时存在一定程度的“选择困难”。消费者有更多全谷物选择，同时也需要了解更多有关全谷物的科学知识。另外，企业在宣传全谷物时要基于科学证据，不要夸大功效。从健康角度和节约粮食角度，鼓励引导消费者多食用全谷物和全谷物食品是未来的发展方向。