南山翁丨《果君子》读后有感
“果君子”酒的酿造理念从原料选取、酿造过程等方面体现了“自然之贞”与“人道之诚”：
- **自然之贞**：“果君子”酒采用伏牛山优质绿色原料，如豌豆、小麦、大麦、玉米、薯干、鲜木瓜颗粒，利用高山石缝清泉。精心挑选果实的过程，如同与自然对话，汲取最纯粹的精华，充分展现了对自然的尊重，获取大自然的馈赠，保证了酒的原料来自自然且纯净优质。在酿造过程中，减少人工干预，让果实在酒桶中自然酝酿，遵循自然规律，使酒呈现出自然本真的风味，复刻自然的味道和营养。
- **人道之诚**：挖掘历史酿酒配方，结合现代科学技术，将传统工艺与现代科技相融合，体现了酿酒人对酿酒技艺的执着和追求。这种坚持不仅是为了传承酒文化，更是为了让消费者品尝到高品质的果酒。用心对待每一个酿造环节，准确把握时间及方法，让每一款酒都呈现出别具一格的口感与风味，入口清爽回味绵长，饱含了匠人的深情厚意，是对消费者的负责与诚意。
