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茶源

2014-05-06 |浏览:6971次 | 编辑:

　　 “两条鱼儿嬉戏，一片荷叶遮阳，数波湖水荡漾，一幅好景观赏。”每次细细端详茶盏上的图案，我又回想起一次茶友活动。
　　那是一个火热的夏天，我和妈妈参加了茶叶博物馆的一次茶友会。活动开始，一位年轻的茶博士讲解了许多红茶知识。只听她娓娓道来：“红茶属于半发酵茶，因其茶叶色泽、茶汤以红色为主而得名，具有红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，杭州则产九曲红梅。”一席话，说得我连连点头，原来，小小的红茶中蕴藏了大大的知识啊！在随后的抢答环节，我流利地回答问题，奖品是一只手工茶盏，精致的绘画让我爱不释手，也更加激发了我对茶的兴趣。
　　做茶是值得体验的。把茶字分开是“艹”、“木”、“人”。“木”是茶的发源，“人”是做茶、采茶之人，再好的茶也需要碰到技术好的师傅才能被人欣赏、品尝，“艹”就是最后的好茶啦！一想到能亲手尝试做茶的过程，我忍不住摩拳擦掌了。
　　红茶的制作工艺分为采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥。辛苦的老师傅们已经连夜完成了采摘和萎凋工作，我们接下来要做的是揉捻。来到竹匾旁，我们闻到了茶的清香，茶叶像初生的婴儿，舒展着身体。我和妈妈轮流上阵，不一会儿已是大汗淋漓。虽然为了做茶，室内温度很高，但我撸起了袖子，又开心又激动。看看手中的茶叶，一大篮子嫩绿的茶叶变成了一团，一片片茶叶被捻成了条索状，老师傅还在旁边表扬我们揉捻地好，我顿时觉得自己是功夫熊猫。最后，在老师傅辛苦地烘焙下，一罐自己制作的红茶就大功告成啦！品一口自己做的茶，心里洋溢起从来没有过的快乐，这就是劳动的快乐吧。
　　这就是我与茶结下的不解之缘，我已经深深喜欢上它了呢！

（责任编辑：王翔）

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(原文章信息：标题：，作者：鲁前进，来源：未知，来源地址：)

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