在河南周口一处蔬菜种植基地，农户们正在打包刚刚采摘的蔬菜。从小油菜、空心菜等叶菜，到西红柿、茄子、辣椒、洋葱、西葫芦，餐桌上的主要蔬菜种类一应俱全。随着天气转热，当地蔬菜种植已经从大棚转为露天种植。有农户告诉记者，这样一来，蔬菜种植种类和面积大幅增加，应季蔬菜开始集中上市，“我们这边基本上从5月份开始陆陆续续菜就都有了，西红柿是这几天刚刚大量上市，辣椒也是刚刚大量上市，茄子是从‘五一’开始上市的。所有的蔬菜都是应季的，供应充足，要多少有多少。”

      供应增加，各地菜价继续回落。在北京，新发地市场蔬菜加权平均价为每公斤3块2毛6，是开春以来的最低水平。在江苏南京，之前价格较高的蚕豆，现在降到了5块钱4斤。在山东烟台，14种主要蔬菜平均价格目前为2块6毛2，比一周前有所下降。

      农业农村部监测显示，全国蔬菜价格已经连续下降7周。5月24日，“菜篮子”产品批发价格以及重点监测的28种蔬菜平均价格都还在继续下降。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶预计，接下来一段时间，菜价仍然将以下行为主。

      张晶说：“目前来看供应已经上来了，这个时间主要是以露地蔬菜和一些尾期的大棚蔬菜为主。露地蔬菜上市之后，整个种菜成本也进一步下降，所以菜价也进一步降低。一般会降到6月份左右，到7月份汛期以后可能会稍微又开始往上涨，这一阶段会一直下行。”

      在水果方面，入夏以来，南北方都有水果集中上市。其中，北方以大棚油桃、杏、大樱桃、大棚西瓜等为主，南方产量较多的则是芒果、荔枝。有经销商反映，今年春季水果价格高于往年，时令水果上市后，价格开始回归正常水平，“新上来的就是荔枝，还有山竹、芒果，芒果现在这个价格真的是非常便宜，平均下来才5块钱一斤。最近各种水果有很多降价的，它的季节到了，肯定是刚上来的时候价格会比较高，慢慢多起来了，成熟的多了，价格自然就会降下去一些。”

      此外，部分进口水果价格也明显回落。以榴莲为例，随着供货量增加，价格变得越来越亲民，一些地方出现“一天一个价”的现象。

      数据显示，5月24日，农业农村部重点监测的6种水果平均价格为每公斤7块1毛6，一天就下降了3.8%。在国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，鸭梨、巨峰葡萄等水果价格降幅也排名靠前。中国果品流通协会信息部主任李焕玲说，从5月份开始，时令水果供应将实现前后接续，整体供应比较充足。

      李焕玲认为：“供应方面，时令水果应该是没有问题的。现在像西瓜、甜瓜都上市了，7月份梨也陆续上市了，然后到8月份左右，早熟苹果也会有一部分上市。反正都是不间断的，进入夏季之后水果品种还是挺丰富的。”