2016年整整一年间，大白菜的价格比较好，春节前，部分地区的白菜种植户还出现了囤白菜不轻易出售的现象。然而，同样的大白菜，过了个年而已，它的行情立马就变了脸。最近，大白菜不仅价格一路走低，还出现了滞销的情况。
分析师李涛认为，2017年上半年，大白菜的价格有很大的概率会继续探底。因此他建议，成规模的种植户要注意拓宽市场，并寻求深加工的途径。山东是大白菜的主产区，胶州大白菜非常出名。今年，山东地区的大白菜价格也不好，不过胶州市里岔镇的白菜种植大户李殿生却并不发愁，他种的白菜早就卖光了，而且价格稳定，原因是他拓宽了渠道，种植是传统的种植，经营走的却是市场化的道路。主要的市场就是当地和北京固定的客户。李殿生从2009年开始就在北京设有直销处，大白菜直接从地头加工后用冷藏车运到北京。
对于普通的种植户，李涛的建议是丰富品种。虽然大白菜的投入成本比较低，但是品种单一，受天气的影响比较大，所以在种植结构上应做一些调整，品种要相对丰富一些，不要过分的单一，比如说娃娃菜的销售比较好，价格也比较高。
此外，李涛建议种植户要经常到县里、乡里的种子公司里转一转，看看卖的白菜种子多为哪个品种的，哪个品种卖的多，这个品种的大白菜就成了普通白菜，种植的规模就要慎重，另外对普通的品种进行改良，就会成为小众的品种，物以稀为贵，效益可能会好一些。
