本周（2021.3.8—2021.3.14）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量保持平稳；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.32元/公斤，上周为3.45元/公斤，蔬菜整体价格较上周下跌4%。
本周14个品种中6个品种价格上涨，5个品种价格下跌。上涨的品种为：莴笋、黄瓜、豆角、西红柿、大白菜、白萝卜，涨幅分别为：41%、31%、14%、13%、12%、7%；下跌的品种为：红椒、芹菜、冬瓜、青椒、土豆，跌幅分别为34%、19%、4%、4%、2%。其中包菜、红萝卜、茄子的价格保持平稳。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、黄瓜、土豆、大白菜、红椒、茄子，成交量分别为1058万公斤、465万公斤、450万公斤、435万公斤、407万公斤、380万公斤。
行情趋势：本周蔬菜供应充裕，整体菜价有所下滑。价格下滑的主要原因是受阴雨天气影响，蔬菜不易储存，导致品质下滑所致。预计下周蔬菜价格将有所波动起伏。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）
