随着炎热的气息逐渐浓厚，处暑这个夏季的最后一个节气也即将到来。这个时节，气温仍居高不下，炎热难耐，为了顺利地度过这个时期，合理的饮食是非常重要的。在处暑这个时节，我们应该注意哪些饮食原则和小技巧？让我们一起来探讨一下。

  吃白丸子

  白丸子就是糯米丸子，糯米粉做成的小丸子，糯米味道甘甜，性质温和，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗等许多功效。处暑是秋天的第二个节气，这时候，天气都在逐渐转凉，正好糯米性温，可以让身体免受寒气的侵扰。

  喝酸梅汤

  古有“处暑酸梅汤，暑气全退光”的谚语，酸梅汤是中国传统的消暑饮料，制作酸梅汤并不难，只需要五种材料，即：乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖，如果喜欢桂花的还可以备点干桂花。

  吃梨

  梨被誉为百果之宗，梨不仅香甜可口，而且营养丰富。梨子有降火润肺的功效，常食可补充人体的许多营养。刚好在处暑时节吃，可退热降火、清心润肺。一些人选择吃冰糖雪梨，这也是一个不错的选择，能够生津养胃、止咳化痰。在这里提醒一下脾胃虚寒以及肠胃不好的小伙伴们，梨还是要少吃。