从“新陈代谢”两个词可以推断出,饮食和糖尿病密不可分。因为没有食物的消化和吸收,身体就无法进行所谓的代谢。所以,治疗糖尿病除了药物外,还需要通过饮食干预。如果你有以下饮食习惯,一定要尽早加以调整,以减少患并发症的风险。
1. 主食过少
糖尿病患者都知道,白米面等主食会导致血糖升高,因此认为尽量减少或干脆不吃主食是最好的方法。但事实上,过少的主食也不利于健康。建议糖尿病患者在控制总热量的基础上,摄入多样化、营养均衡的饮食,以“低碳水化合物、低脂肪、高质量蛋白质、高膳食纤维”的原则为指导。
2. 以稀饭为主
容易被消化吸收的煮熟、烂的食物和富含水分的稀饭会导致血糖迅速升高。因此,糖尿病患者最好避免过多食用。
3. 只吃素食
许多糖尿病患者认为荤食应该尽量避免。然而,肉类是人体蛋白质的主要来源之一,对健康有益,并可适量摄入。
4. 狼吞虎咽
饭后饱腹感信号传递到大脑需要15至20分钟左右,所以吃得太快会导致进食量过多,不利于血糖控制。因此,糖尿病患者应该吃得细致、慢嚼慢咽,并延长就餐时间,以便减缓食物的消化和吸收速度,有利于控制餐后血糖。
5. 饭后水果
水果中含有葡萄糖和果糖,很容易导致血糖升高。加上正餐已经带来了不少的糖分,这时进食水果也容易引起餐后血糖失控。糖尿病患者只有在血糖稳定并符合标准的情况下,才能在两餐之间,如上午10点左右、下午3-4点左右适量食用一些低糖水果,如苹果、桃子、柚子等。
(责任编辑:方婷)
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