很多人为了减脂，去健身，去吃减肥药，其实也不用拼命得去健身吃减肥药，可以在日常中吃一些蔬菜，有些蔬菜是有减脂效果的，下面我们就来看看减脂期间吃什么蔬菜。

《番茄》沈珂妤  

 选自《少儿画苑》国际少儿书画大赛

减脂期间吃什么蔬菜

1.番茄

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄的热量非常低，每100克只有16千焦，当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。

2.苦瓜

苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降糖作用。其含有的维生素B17和生理活性蛋白质能提高人体免疫力。经常食用苦瓜，能促进糖分分解，使过剩的糖分转化为热量，还能改善体内脂肪平衡，非常适合肥胖和糖尿病患者食用。

3.芹菜

芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、 维生素P等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治 动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、 痛风、 肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

4.黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C，能预防糖尿病，降脂稳压，减轻关节炎和痛风疼痛，排毒防便秘，一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。

5.冬瓜

冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值。其膳食纤维含量高达0.7%，此外，它还含有丙醇二酸，这一物质有利于控制糖类转化为脂肪，对防止人体发胖，增进型体健美有重要作用。夏秋季经常吃些冬瓜，对于一般人群或者肥胖人群都是有益的

通过对上文的阅读，相信大家对减脂期间吃什么蔬菜已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。