古瓷的气泡和死亡气泡

　　不论古代瓷还是现代瓷，都在瓷的釉下隐藏着许多极小的气泡。圆圆的、密密的布满釉下，非常好看。在烧制瓷器时，高温会使釉层中的结晶水或液态水变成气体，当釉层厚时，气态水分子被釉膜包住释放不出来，故而形成釉下的气泡。当釉层薄时，气泡冲破了釉层膜，在釉表面形成了不少坑凹—麻点。釉中水分子多，气泡亦多，釉中水分子少，气泡亦少。如果釉中不含水分，釉下可能就没有气泡。
　　每个朝代各窑口釉的配方和工艺不同，器物釉下气泡的情况也不相同。这正好为鉴定古瓷提供了一种有利条件。

　　1、古瓷的气泡
　　考古发掘证明，早在一万年以前，我国已经出现了由人工烧制的陶器生活用品。陶器有素彩之分。唐三彩就是非常名贵的彩釉陶。素陶表面没有气泡。唐三彩陶器釉中也很少见到气泡。一千多年前，人们已经掌握了瓷器烧制技术，烧制出了原始青瓷。原始青瓷的釉中，也很少出现气泡。瓷器釉中大量出现气泡，是宋元以后，特别是元明清时期。

　　瓷器釉中的气泡是怎样形成的呢？

　　通过多年的观察和研究、实验，人们终于弄清了其中的奥妙：陶瓷器釉中有无气泡，与胎质粗疏或细密、胎体矿物质在高温中反映产生气体的挥发情况、瓷胎所含水分、釉层厚度和烧制过程中，温度的上升速度等关系密切。

　　陶器由陶泥加工成型。胎质疏松，胎土表面又没有覆盖釉层，晾晒和烧制时，水分子和矿物分子很容易蒸发逃逸。而且成器温度低，所以，形不成气泡。
釉下彩陶虽然陶胎表面覆盖了一层薄薄的釉，但是，由于胎质依然疏松，在胎体晾晒和入窑烧制过程中，温度也是逐步达到成器温度的，薄薄的釉层也构不成对矿物质分子和水分子的约束，因此，晾晒和烧制时,胎体中逸出的矿物质分子和水分子也可以充分挥发，釉中很难形成气泡。

　　原始青瓷和宋代五大名窑中的一些品种，虽然都有釉层覆盖，但是，同样存在胎质疏松和烧成温度较低（800-1100度左右）等原因，胎体矿物质分子和所含水分子在晾晒环节和烧制前期已经充分挥发，烧成瓷器釉下也很少出现气泡。

　　为什么宋元明清瓷器釉下，会普遍出现气泡呢？

　　主要是生产水平提高，生产工艺得到改进，用于制作瓷器的矿土研磨得更细，胎体分子与分子之间的结构更加密实，覆盖在胎体表面的釉层也加厚，胎泥所含的水分子在晾晒过程中大部分得以充分挥发。但也有一些水分子被密实的胎体裹胁在胎泥深处，仅靠太阳、风吹难以挥发出来。在烧制过程前期，也有部分水分子和矿物分子得以挣脱瓷胎包裹釉液的约束，成功逃逸挥发。

　　明洪武时期生产的釉里红军持和釉面的聚釉斑孔洞，颗粒较粗的铜红料分子从胎和釉液里挣脱逃逸的原始状态。

　　但是，还有矿物质分子和部分盘结在胎体深处的水分子，在达到一定温度后，才被逐步升高的温度驱赶，分解成气体，从胎体中逃逸出来。这时，覆盖在胎体表面的釉液，已经溶解为粘性很强的粘液状包裹体，紧紧地包裹在胎体表面。从胎体中逃逸出来被分解为气体的矿物质分子和水分子，无力挣脱粘液状包裹体的约束，最终成为粘液状包裹体的俘虏而悬浮于胎体和釉层中间。当瓷器烧成冷却以后，这些气体状矿物质分子和水分子便以圆形晶亮的空心球形状，保存在于胎体和釉面之间。这种如珍珠一般的空心状球形物，就是我们所说的釉中“气泡。它们经历了高温的洗礼，以无色的球状体形态而存在。没有釉下颜色映衬，它们会以亮晶晶的球状无色气泡体存在。有釉下青花映衬，它们就变成亮晶晶的球状蓝绿色气泡而存在。

　　2、古瓷的死亡气泡

　　用高倍超眼放大镜观察发现，图3这件有大明成化年制“天”字款的斗彩罐、图4这件有“大明宣德年制”款的青花十棱龙纹洗和图5这件有“大明成化年制”款的岁寒三友纹青花高足碗，它们釉中无色或蓝色的、亮晶晶的单个或成群气泡，已经变成了暗红色、褐色或者黑褐色。象这样变了色的气泡，就是本文特指的古瓷釉中的死亡气泡。

　　3、死亡气泡“死亡”的三个阶段性特征
不同年代的古瓷，釉下气泡具有不同的死亡形态。也就是说，瓷器釉下的死亡气泡有阶段性特征。
观察结果表明，清乾隆时期的一些瓷器釉，釉中已经出现变色气泡。到了明代早中期，相当数量瓷器的釉中气泡，已经由无色、亮晶晶的透明状态，变成暗红色或者黑褐色。图6这件有“大明成化年制”款的鸡缸杯，它釉中的死亡气泡顶部，出现了一条呈“一”字形的短线条。有的死亡气泡顶部还会出现“十”字形短线条。这就是气泡死亡的初级阶段。根据其普遍变色这个特征，可以称其为气泡死亡的“变色期”。 

　　时间上推到明代再到元代，一些瓷器釉中死亡气泡顶部的“一”字形或“ 十”字形线条，已经扩展成圆形破口。因此，可以看作气泡死亡的中级阶段。根据其普遍破口的特征，也可以称其为气泡死亡的“破口期”。图7这件元蓝釉罐的死亡气泡，就处在破口期。

到了宋代、唐代，古瓷釉中气泡死亡的特征已经非常明显：气泡穹隆形的上半部分已经没有了。我们不用放大镜就能看到瓷器釉面，有一些圆形的坑洞，里面还积满了尘埃和生活垃圾小颗粒。这就是气泡死亡的第三阶段，“坑洞期”。
图8这件北宋钧窑执壶的气泡，就处在完全死亡的坑洞期。由于年代久远，死亡气泡已经演变为一个个裸眼就能看到的圆形坑洞，坑洞中还积满黑褐色尘埃和生活垃圾。