谁在抢走海底捞的生意

继300家门店关闭3个月后，海底捞发出了上市以来首次年度亏损预警。2月21日，海底捞发布的公告显示，公司2021年收入预计超过400亿元，预期净亏损约38亿元至45亿元。这是海底捞自2018年上市以来，首次年度亏损。“目前的苦果，只能由我们自己一口一口咽下去”。曾让张勇引以为傲的“扩张”策略几乎让海底捞一夜回到解放前。

海底捞神话不在

2022年，没人排队吃海底捞了

“排队吃海底捞”可能要变成过去式了。截至目前，全球有近1600家海底捞门店，但疯狂扩张之后留下一地鸡毛。21日，海底捞发布了一份《盈利警告》的公告，公告显示，公司2021年的净亏损预期将达到38亿元到45亿元。这也是海底捞自上市以来首次年度亏损。[查看详情]

海底捞关店300家背后：资金吃紧，服务质量降低

过去两年疯狂开店的海底捞，正在遭受“抄底失败”的负面冲击。2月21日上午，海底捞发布业绩预告，2021年，海底捞净亏38亿至45亿，此乃2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑、全球疫情等因素导致。[查看详情]

海底捞预亏超38亿，关店也救不了“火锅一哥”？

海底捞仍未走出困境。2月21日，该公司发布业绩公告，预计2021年实现营收400亿元以上，同比增长超40%，净利润亏损将达到38亿到45亿元。在关店超300家的情况下，“火锅一哥”为何还处在增收不增利的境地?[查看详情]

海底捞的生意，被谁抢了？

300家门店关闭3个月后，海底捞发出了上市以来首次年度亏损预警。2月21日，海底捞发布的公告显示，公司2021年收入预计超过400亿元，预期净亏损约38亿元至45亿元。当日，海底捞股价报收19.08港元，总市值仅剩1056亿港元，相比一年前的最高市值4544.75亿港元，蒸发了七成之多。[查看详情]

海底捞被爆给顾客打标签

宣布巨亏超38亿后，海底捞再引热议，被曝私下给顾客打标签

2月24日，一则#海底捞被曝私下给顾客打标签#的话题冲上热搜。截至发稿，话题阅读达1.2亿次，讨论3293次。[查看详情]

曝海底捞背地里给顾客打标签，网友热评：有点害怕这样的行为

2月23日消息，网上有爆料称海底捞在用户不知情的情况下，在会员系统里给顾客打上了一些标签，主要包含体貌特征、点单记录、喜好菜品和个性需求等内容。甚至还有顾客被打上了“喜欢在APP上投诉”这样的标签。[查看详情]

海底捞回应给顾客贴标签：为提升服务质量，明确禁止对体貌特征进行备注

日前，有网友在社交平台发布消息称，自己在海底捞的点单机器上看到店方对自己的标签，感觉个人隐私受到侵犯。2月24日上午，海底捞回应极目新闻称，此举是为了提升服务质量，但明确禁止对客户的体貌特征进行备注。[查看详情]

海底捞做错了什么

谁在抢走海底捞的生意海底捞亏损原因分析

一把亏了三年的利润，这回海底捞可真是被放了一把“血”。300家门店关闭3个月后，海底捞发出了上市以来首次年度亏损预警。2月21日，海底捞发布的公告显示，公司2021年收入预计超过400亿元，预期净亏损约38亿元至45亿元。[查看详情]

年收400亿的海底捞，被“新式火锅”摆了一道！

这是海底捞自2018年上市以来，首次年度亏损。据海底捞发布的盈利预警显示公司预计2021年净亏损约38至45亿元，“目前的苦果，只能由我们自己一口一口咽下去”。曾经让张勇引以为傲的“扩张”策略几乎让海底捞一夜回到解放前。[查看详情]

预亏最高45亿，海底捞做错了什么？

海底捞发布公告称：2021 年预计亏损 38-45 亿，每天亏损额度超过 10000 万。这是海底捞自上市以来首次亏损，可亏损幅度之大，却令人瞠目结舌。2018-2020 年的三年间，海底捞的净利润分别为 16.46 亿，23.45 亿，3.09 亿，合计为 43 亿。这意味，2021 年一年的时间，海底捞就把前三年的净利润全部给亏掉了。[查看详情]

结语

在市场尚未饱和的情况下，门店扩张能够带来规模效应，降低边际规模成本，提高边际收益率。但在市场日趋饱和的情况下，继续扩张，不仅会形成强大的内耗效应，还会遭遇新兴竞品的强力挑战。当服务已经无法跟竞品拉开显著身位时，海底捞就已经失去了自己所独有的竞争优势。

谁在抢走海底捞的生意

海底捞神话不在

海底捞被爆给顾客打标签

海底捞做错了什么

结语

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